Cos'è : ANTIOSSIDANTE
A cosa serve : Protegge gli alimenti dall'ossidazione e dall'irrancidimento, estendendone la durata.
Sicurezza : Sicuro ma da monitorare per alcuni gruppi
Informazioni : Questo additivo svolge anche questi compiti :Regolatore dell'acidità, appartiene al gruppo :Tartrati, non dovrebbe provocare allergie, non è un prodotto biologico e la dose giornaliera permessa mg/Kg pc/die non è indicata